霍山黄芽香飘万家


霍山黄芽香飘万家

每年三、四月份,飘香的春茶,让这个春天的味道变得更加醇厚。茶农们都忙着采茶、制茶和卖茶,对他们而言,这是一年中最重要的时节。

当我们泡上一杯新茶,闻着茶的清香,慢慢品上一口时,你是否想去探究一下这茶叶背后的故事呢。5月5日上午,笔者来到了位于安徽省六安市霍山县的永宏茶业有限公司。

“你可别小看这一小小的一瓣茶叶,从青叶变成成品,凝聚了不少人的辛勤劳动。”该公司董事长刘永宏告诉笔者,制作茶叶其实就是跟时间赛跑。上午采摘回来的新鲜青叶会在两小时内送到公司的加工间,紧接着工人们就会开始一系列的制作工序,直到第二天完成包装为止。

“因为批量化生产,我们不仅追求数量,更要讲究质量。所以,公司里都是机器操作。”刘永宏告诉笔者,从青叶到茶叶,需要经过干处理、杀青、微雕、初烘、理条、回潮、整形、烘干、提香、碎末处理、包装销售等工序,而每一道工序都有特殊制作要求。刘永宏和技术员一直在现场严格把关,一点也不含糊。

永宏茶叶有限公司有三条生产线,每天加工生草一万多斤,出来干茶两千多斤。并且都要求是精品名优茶,靠的就是一丝不苟。据了解,永宏茶业有限公司每年销售精品茶10万多斤,公司在该县黄芽茶有名的“三金一乌”都有基地,并且按照茶源地点的不同,分炉制作,充分地保证茶叶质地的优质化。

刘永宏在企业生产和经营当中践行了诚信经营的理念,永宏茶业经过30多年的发展,成为了霍山县黄芽的领头羊企业。(图文:马宜民  云中东)

责编:张阳